Simit poğaça, Türk mutfağının sevilen ve sıkça tüketilen bir lezzetidir. Genellikle kahvaltılarda veya çay saatlerinde tercih edilen bu poğaça, dışındaki simit kaplamasıyla dikkat çeker. Hem görünümü hem de tadı ile damakları şenlendiren simit poğaça, evde kolayca hazırlanabilir. Bu makalede, simit poğaçanın tarifini ve gerekli malzemelerini detaylı bir şekilde inceleyeceğiz. MalzemelerSimit poğaça yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:
Hazırlık AşamasıSimit poğaçanın hazırlanması aşamaları aşağıda sıralanmıştır:
Şekil VermeMayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparın. Her bir parçayı avuç içinde yuvarlayarak top haline getirin. Daha sonra, bu topları açarak içine isteğe bağlı olarak beyaz peynir veya zeytin koyabilirsiniz. Hamuru kapadıktan sonra, simit şeklini vermek için iki uçtan tutarak çevirin.
Pişirme AşamasıÖnceden 180 dereceye ısıtılmış fırında, simit poğaçaları altın rengi alana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Fırından çıkan poğaçaların üzerine isteğe bağlı olarak biraz daha susam serpebilirsiniz. Servis ÖnerileriSimit poğaçalar, sıcak olarak servis edildiğinde en lezzetli halini alır. Yanında çay veya taze sıkılmış meyve suyu ile sunum yapabilirsiniz. Ayrıca, kahvaltılarda veya atıştırmalık olarak da tercih edilebilir.
Ekstra BilgilerSimit poğaça tarifi, kişisel tercihlere göre çeşitlendirilebilir. İç harcında;
Sonuç olarak, simit poğaça tarifi, kolay ve pratik bir lezzet arayanlar için ideal bir seçenektir. Gerek malzemeleri gerekse yapılış şekli ile herkesin kolayca uygulayabileceği bu tarifi denemek için sabırsızlanacaksınız! |
Simit poğaça mayalı tarifini denedim ve gerçekten harika oldu! Hamurun kıvamı mükemmeldi, dışı çıtır içi yumuşak. Kahvaltıda taze çayla birlikte servis etmek çok keyifliydi. Susamlı poğaçalar, misafirlerimden tam not aldı. Kesinlikle tekrar yapacağım, herkese tavsiye ederim!
Cevap yazMerhaba Özkul,
Tarifimizi denediğin ve beğendiğin için çok sevindim! Hamurun kıvamının mükemmel olduğunu duymak gerçekten harika. Kahvaltıda taze çayla birlikte servis etmek, simit poğaçaların lezzetini kat kat artırıyor. Misafirlerinden tam not alman da bu tarifin ne kadar özel olduğunu gösteriyor. Senin gibi memnun kalanların sayısının artması beni çok mutlu ediyor. Umarım başka tariflerimizi de dener ve keyif alırsın. Şimdiden afiyet olsun!
Simit poğaça yaparken içine bir de susamlı pekmezli karışım eklemeyi denediniz mi? Hem lezzeti hem de görünümüyle harika bir tat katıyor. Kahvaltılarda veya çay saatlerinde misafirlerinizi etkilemek için birebir! Denemek şart!
Cevap yazMerhaba Rasâfet,
Yorumun için teşekkürler! Susamlı pekmezli karışımın simit poğaçaya eklenmesi gerçekten ilginç bir fikir. Hem lezzet hem de görünüm açısından zenginlik katacağı kesin. Kahvaltılarda veya çay saatlerinde misafirleri etkilemek için harika bir seçenek olmuş. Bu tarifin denemeye değer olduğunu düşünüyorum, özellikle yoğun tatların bir araya geldiği anlarda. Umarım bu önerini uygulayanlar beğenir! Başka lezzet önerilerin varsa duymak isterim.
Simit poğaça tarifini denedim ve gerçekten harika oldu! Özellikle iç harcında beyaz peynir ve zeytin kullanarak yaptım. Ancak bir de pekmezli simit poğaça denemek istiyorum; acaba tarifte nasıl bir değişiklik yapmalıyım? Bu lezzeti merak ediyorum!
Cevap yazBehrem Bey,
Pekmezli Simit Poğaça Tarifi İçin Değişiklikler
Pekmezli simit poğaça yaparken, hamurun içine veya üzerine pekmez ekleyebilirsiniz. Hamurunuza birkaç yemek kaşığı pekmez ekleyerek tatlandırabilir, hamurun yumuşaklığını artırabilirsiniz. Ayrıca, simitlerin üzerine sürmek için pekmez ile suyu karıştırarak bir sos hazırlayabilirsiniz. Bu sosu simitlerin üzerine sürdüğünüzde, hem lezzet hem de güzel bir renk elde edersiniz.
İç Harç Önerisi
İç harcında beyaz peynir ve zeytin kullanmak harika bir seçim! Pekmezli versiyonunda biraz daha tatlılık katmak isterseniz, iç harcınıza ince doğranmış ceviz veya fındık da eklemeyi düşünebilirsiniz.
Bu tarifle denemelerinizde başarılar dilerim, umarım istediğiniz gibi olur!
Simit poğaça yapmayı çok seviyorum, özellikle dışarıda kahvaltı yaparken bulamadığım için evde yapmak harika bir alternatif oluyor. Misafirlerime sunduğumda yüzlerindeki ifadeyi görmek çok keyifli. Susamlı poğaçanın üzerindeki çıtırlık da ayrı bir lezzet katıyor. Peki, en sevdiğiniz iç harcı ne?
Cevap yazSezal,
Ev Yapımı Simit Poğaça konusundaki tutkunuzu okumak gerçekten keyifli. Dışarıda bulamadığınız bir lezzeti evde hazırlamak harika bir alternatif. Misafirlerinizin yüzlerindeki ifadeyi görmek, yapılan işin en güzel ödüllerinden biri. Susamın verdiği çıtırlık da poğaçanıza ayrı bir hava katıyor.
En Sevdiğim İç Harcı ise kesinlikle beyaz peynir ve maydanoz karışımı. Bu klasik tat, poğaçanın lezzetini artırırken, aynı zamanda sağlıklı bir seçenek sunuyor. Bunun yanı sıra, zeytin ezmesi veya kıymalı harç da oldukça lezzetli oluyor. Sizin favori iç harcınız nedir?
Afiyet olsun!
Simit poğaçayı denedikten sonra bir daha dışarıda kahvaltı yapmayı düşünmüyorum! Özellikle susamlı-pekmezli simit poğaça mayasız yapıldığında, yumuşak dokusu ve lezzetiyle tam bir kahvaltı keyfi sunuyor. Hem pratik hem de lezzetli olması, sabahları hızlı bir seçenek arayanlar için harika bir alternatif. Misafirlerim de bayıldı, kesinlikle tarifteki malzemeleri kullanarak tekrar yapacağım!
Cevap yazDeneyimlerinizi Paylaştığınız İçin Teşekkürler
Şetaret, simit poğaçanın kahvaltılarda yarattığı etki gerçekten de büyüleyici! Susam ve pekmez kombinasyonu, hem besleyici hem de tatlı bir lezzet sunuyor. Özellikle mayasız yapıldığında elde edilen yumuşak doku, kahvaltı keyfini iki katına çıkarıyor. Misafirlerinizin de beğenmesi, tarifin ne kadar başarılı olduğunu gösteriyor. Pratikliği sayesinde sabah koşuşturmacasında harika bir alternatif sunması, onu vazgeçilmez kılıyor. Umarım yapacağınız diğer tariflerde de bu kadar keyif alırsınız!
Evde simit poğaça yapmayı denemek istiyorum ama hamurun mayalanma süresi ne kadar sürüyor? Bir de pekmezli su karışımının oranını tam olarak nasıl ayarlamalıyım?
Cevap yazMerhaba Sürsoy,
Evde simit poğaça yapmayı denemek harika bir fikir! Hamurun mayalanma süresi genellikle oda sıcaklığında 1 ila 1,5 saat arasında değişir. Hamur iki katına çıkana kadar mayalanması gerektiğini anlayabilirsiniz.
Pekmezli su karışımının oranı için genellikle 2 yemek kaşığı pekmezi 1 su bardağı (200 ml) su ile karıştırmanız yeterli olacaktır. Bu karışımı kullanarak poğaçalarınızın üzerine sürüp güzel bir renk ve lezzet elde edebilirsiniz.
Kolay gelsin ve afiyet olsun!