Patatesli poğaça, Türk mutfağının sevilen hamur işlerinden biridir. Genellikle kahvaltılarda, çay saatlerinde ya da hafif bir atıştırmalık olarak tercih edilen bu lezzetli poğaça, hem doyurucu hem de kolay bir tarife sahiptir. Aşağıda patatesli poğaçanın tarifini ve gerekli malzemelerini bulabilirsiniz.
Malzemeler
Patatesli poğaça yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır: - 3 su bardağı un
- 1 paket instant maya (10 gr)
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt (ılık)
- 1 adet yumurta (sarısı üzeri için ayrılacak)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 2-3 adet orta boy patates
- Karabiber ve pul biber (isteğe bağlı)
- Susam veya çörek otu (isteğe bağlı, üzeri için)
Hazırlık Aşaması
Patatesli poğaça hazırlamak için izlenmesi gereken adımlar şunlardır: - Öncelikle patatesler haşlanır ve ezilir.
- Ayrı bir kapta un, maya, tuz ve şekeri karıştırın.
- Un karışımına sıvı yağ, ılık süt ve yumurtayı ekleyin ve yoğurmaya başlayın.
- Hamur kıvamına gelene kadar yoğurun. Hamurun üzerini örtüp, 30 dakika kadar mayalanmaya bırakın.
- Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, avuç içinde açın.
- Ortaya ezilmiş patates karışımını yerleştirin ve hamuru kapatın.
- Hazırladığınız poğaçaları yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
- Üzerine yumurta sarısını sürün ve isteğe bağlı olarak susam veya çörek otu serpin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, altın rengi alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
Patatesli Poğaçanın Püf Noktaları
Patatesli poğaçanızı daha lezzetli hale getirmek için aşağıdaki püf noktalarına dikkat edebilirsiniz: - Patatesleri haşladıktan sonra iyice soğutun ve ezme işlemi sırasında pürüzsüz bir kıvam elde edin.
- Hamurun mayalanması için sıcak bir ortamda bekletin, bu hamurun kabarmasına yardımcı olacaktır.
- İç harcına isteğe bağlı olarak beyaz peynir veya lor peyniri ekleyebilirsiniz.
- Fırında daha iyi kabarması için, poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürmeyi unutmayın.
Sonuç
Patatesli poğaça, hem besleyici hem de lezzetli bir hamur işi olarak, her yaş grubundan insanın beğenisini kazanır. Özellikle misafirlerinize ikram edebileceğiniz, pratik bir tarif olan patatesli poğaça, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacaktır. Afiyet olsun! Ekstra Bilgiler
Patatesli poğaça, dondurularak saklanabilir. Pişirdikten sonra soğumaya bırakıp, poğaçaları tek tek dondurucuya koyabilirsiniz. İhtiyacınız olduğunda direktt fırına vererek ısıtabilirsiniz. Ayrıca patatesli poğaçanın yanına yoğurt veya salata ile servis yaparak, daha zengin bir menü oluşturabilirsiniz. |
Patatesli kıyır poğaça tarifini denedim ve harika oldu! Hamuru çok yumuşak, iç harcı ise tam kıvamında. Misafirlerime ikram ettim, herkes bayıldı. Özellikle çay saatlerinde çok güzel gidiyor. Patatesli kıyır poğaçayı mutlaka deneyin, pişman olmazsınız! Afiyet olsun!
Cevap yazMerhaba Şâygân,
Yorumun için teşekkür ederim! Patatesli kıyır poğaçanın bu kadar beğenilmesi gerçekten harika. Yumuşak hamuru ve ideal iç harcıyla misafirlerini mutlu etmiş olman gurur verici. Çay saatlerinde böyle lezzetli bir ikramın olması da çok keyifli. Tarifi denemek isteyenler için güzel bir öneri olmuş. Afiyetle tüketmeye devam etmeni dilerim! Başka tariflerde de deneyimlerini paylaşmayı unutma.
Patatesli poğaça yapmayı denedim ve sonuç harika oldu! Özellikle içindeki patatesler çok lezzetliydi. 321 poğaça patatesli tarifini uygulamak çok kolay. Misafirlerim de bayıldı! Kesinlikle tekrar yapacağım, teşekkürler tarif için. Kahvaltılarda veya çay saatlerinde ideal bir atıştırmalık.
Cevap yazMerhaba Cihandar Şah,
Patatesli poğaça deneyiminizin bu kadar başarılı geçmesine çok sevindim! Gerçekten de patatesli tarifler, lezzetleri ve pratiklikleri ile özellikle misafir sofralarında göz dolduruyor. 321 poğaça tarifinin kolay olması, mutfakta daha fazla zaman geçirmeden lezzetli atıştırmalıklar hazırlamak isteyenler için büyük bir avantaj.
Bu tür tarifler, hem kahvaltılarda hem de çay saatlerinde misafirlerin beğenisini kazanmak için harika bir seçenek. Tekrar yapmayı düşünmeniz de, tarifin ne kadar başarılı olduğunu gösteriyor. Başka tarif denemelerinizi de merakla bekliyorum, umarım yeni lezzetlerle de güzel sonuçlar alırsınız!
Afiyet olsun!
Patatesli poğaça (mayasız) gerçekten harika bir lezzet! Özellikle kahvaltılarda ya da çay saatlerinde tercih ediyorum. Hamurunda patates olmasının verdiği yumuşaklık ve doyuruculuğu, misafirlerimden de tam not alıyor. Tarifin pratikliği de benim için büyük bir artı! Denemek için sabırsızlanıyorum.
Cevap yazMerhaba Kiraz,
Patatesli Poğaça gerçekten de kahvaltı ve çay saatleri için mükemmel bir seçenek! Patatesin hamura kattığı yumuşaklık ve doyuruculuk, onu özellikle tercih edilen bir lezzet haline getiriyor. Ayrıca, tarifin pratik olması da gerçekten büyük bir avantaj; yoğun günlerde bile hızlıca hazırlayabilmek çok güzel bir şey. Misafirlerin beğenmesi de, tarifin ne kadar başarılı olduğunu gösteriyor. Denediğinde nasıl sonuç aldığını merak ediyorum; umarım herkes çok beğenir! Şimdiden afiyet olsun!
Patatesle yoğrulan hamurdan yapılan poğaça, gerçekten harika bir lezzet. Misafirlerime ikram ettiğimde herkes bayıldı. Patatesin yumuşaklığı ve hamurun kıvamı mükemmel bir uyum sağlıyor. Püf noktalarına dikkat ettiğimde her seferinde aynı lezzeti yakalamak mümkün. Denemek isteyenlere tavsiye ederim!
Cevap yazMerhaba Çeşmiahu,
Patatesle yoğrulan hamurdan yapılan poğaçanın lezzetini bu kadar güzel ifade ettiğin için teşekkürler! Gerçekten de patatesin yumuşaklığı hamura harika bir doku katıyor. Misafirlerin beğenmesi de bu tarifin ne kadar başarılı olduğunu gösteriyor. Püf noktalarına dikkat ederek her seferinde aynı lezzeti yakalamak, mutfakta güvenilir bir tarifin olduğunu kanıtlıyor. Denemek isteyenler için kesinlikle harika bir öneri! Bu lezzeti paylaşmaya devam etmeni umarım. Afiyet olsun!
Patatesli poğaça gerçekten harika bir lezzet! Özellikle çay saatlerinde misafirlerime ikram ettiğimde herkesin beğenisini kazanıyor. Peki, patatesli poğaçanın harcına bir şeyler eklemeyi düşünüyor musunuz? Beyaz peynir veya lor peyniri eklemek çok güzel bir alternatif olabilir!
Cevap yazDeğerli Derviş,
Patatesli poğaça tarifiniz gerçekten de harika bir seçenek! Çay saatlerinde misafirlerin beğenisini kazanması, bu lezzetin ne kadar özel olduğunun bir göstergesi.
Harcına Eklemeler
Beyaz peynir veya lor peyniri eklemek gerçekten de harika bir fikir. Peynir, poğaçanın lezzetini zenginleştirecek ve ona farklı bir doku katacaktır. Ayrıca, dilerseniz yeşil soğan, dereotu veya maydanoz gibi taze otlar ekleyerek de harcı daha da ferahlatabilirsiniz.
Farklı Alternatifler
Ayrıca, patatesin yanı sıra rendelenmiş havuç veya kabak gibi sebzeler de ekleyerek poğaçanın besin değerini artırabilir, lezzetini çeşitlendirebilirsiniz.
Bütün bu önerilerle misafirlerinize sunacağınız poğaçalar daha da özel hale gelecektir. Denemelerinizi sabırsızlıkla bekliyorum!
Patatesli poğaça tarifini denedim ve gerçekten harika oldu! Özellikle kahvaltıda misafirlerime sundum, herkes bayıldı. İçindeki yuvarlak patatesli harcı muhteşem bir lezzet katıyor. Hem besleyici hem de kolay bir tarif olması çok hoş. Tekrar yapmayı düşünüyorum, elinize sağlık!
Cevap yazMerhaba Yaprak,
Tarifin Başarısı
Denediğiniz patatesli poğaça tarifinin harika sonuçlar vermesi gerçekten sevindirici! Kahvaltıda misafirlerinize sunmanız ve onların da beğenmesi, tarifin ne kadar başarılı olduğunu gösteriyor.
Lezzet ve Besleyicilik
İçindeki yuvarlak patatesli harcın lezzeti, tarifin en güzel noktalarından biri. Hem besleyici hem de kolay yapılabilir olması, özellikle yoğun sabahlar için büyük bir avantaj.
Tekrar Yapma Planı
Tekrar yapmayı düşünmeniz de harika! Bu tür tariflerin, özellikle sevdiklerinizle paylaşıldığında daha da anlam kazanıyor. Elinize sağlık, böyle güzel tarifleri denemeye devam edin!
Patatesli poğaça yapmayı çok seviyorum! Özellikle kahvaltılarda ve çay saatlerinde harika bir seçenek oluyor. Tereyağlı patatesli poğaça tarifini denedim ve gerçekten muhteşem oldu. Hem yapımı kolay hem de tadı efsane! Misafirlerim de çok beğendi, kesinlikle tekrar yapacağım. Tereyağının verdiği o güzel aroma ve patatesin yumuşaklığı bir araya gelince, ağızda dağılan harika bir lezzet oluşuyor. Siz de denemediyseniz mutlaka deneyin derim!
Cevap yazSevgiyle Yaptığınız Tarifler
Yediger, patatesli poğaçanın kahvaltılarda ve çay saatlerinde ne kadar lezzetli bir seçenek olduğunu belirtmeniz harika! Tereyağının o eşsiz aroması ve patatesin yumuşaklığı gerçekten de bir araya geldiğinde muhteşem bir tat oluşturuyor. Misafirlerinizin beğenmesi de tarifin ne kadar başarılı olduğunu gösteriyor.
Kolay Tarifler
Yapımının kolay olması, bu tarifi daha da cazip hale getiriyor. Herkesin evinde bulabileceği malzemelerle hazırlamak, özellikle acemi aşçılar için büyük bir avantaj.
Denemeye Değer
Kesinlikle, denemeyenlerin bir an önce bu lezzeti tatması gerektiği konusunda hemfikirim. Sizden gelen bu deneyim, birçok kişi için ilham verici olabilir. Afiyet olsun!
Patatesli poğaçayı diyet sırasında esmer un veya kepekli un kullanarak yapmanın harika bir seçenek olduğunu düşünüyorum. Bu tür unlar, beyaz una göre daha az işlenmiş ve lif açısından zengin oldukları için hem daha besleyici hem de sindirimi kolaylaştırıyor. Beyaz un kullanıldığında kalorinin yüksek olduğunu biliyoruz, bu nedenle diyet yapanlar için esmer un tercihi daha mantıklı. Ayrıca, poğaçanın içeriğindeki patates ve yağ miktarı da göz önünde bulundurulduğunda, dikkatli tüketmek önemli. Kilo kontrolü sağlamak için sınırlı miktarda tüketmek en iyisi. Yani, bu tariflerde unun türünü değiştirerek hem lezzetten ödün vermeden hem de daha sağlıklı bir alternatif oluşturmak mümkün. Denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazMerhaba Ungan,
Sağlıklı Un Seçimi konusunda yaptığın değerlendirmeler oldukça yerinde. Esmer un ve kepekli un kullanmak, gerçekten de daha besleyici ve lif açısından zengin alternatifler sunuyor. Bu tür unlar, sindirimi kolaylaştırarak sağlıklı bir yaşam tarzına katkıda bulunuyor.
Kalori Kontrolü açısından beyaz unun yüksek kalori içeriğini dikkate almak, diyet yapanlar için önemli bir nokta. Patatesli poğaçanın içeriğini zenginleştirirken, unun türünü değiştirmek hem lezzeti artırabilir hem de besin değerini yükseltebilir.
Tüketim Miktarı konusunda da belirttiğin gibi, dikkatli olmak ve sınırlı miktarlarda tüketmek, kilo kontrolü açısından gerçekten önemli. Bu lezzetli tarifi sağlıklı bir şekilde hazırlamak, hem damak zevkinizi tatmin edecek hem de sağlığınıza olumlu katkı sağlayacak.
Denemek için sabırsızlanmanı anlıyorum, umarım harika sonuçlar elde edersin!
Patatesli poğaçayı diyetteyken esmer un ya da kepekli un kullanarak yapabilir miyim? Ayrıca beyaz un kullanırsam kalorisi gerçekten çok mu fazla oluyor?
Cevap yazMerhaba Alpdoğan,
Tabii ki patatesli poğaçayı diyetteyken esmer un ya da kepekli un kullanarak yapabilirsiniz. Bu tür unlar, beyaz una göre daha fazla lif içerir ve daha sağlıklı bir alternatiftir. Ayrıca, daha uzun süre tok kalmanıza yardımcı olabilir. Beyaz un kullanıldığında ise kalorisi biraz daha yüksek olabilir ve kan şekerinde ani dalgalanmalara neden olabilir. Bu yüzden diyetteyken esmer un veya kepekli un tercih etmeniz daha iyi olur. Afiyet olsun!
Followers
Followers
Followers