Tereyağlı Poğaça Tarifi ve Malzemeleri
Tereyağlı poğaça, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Yumuşak hamuru ve zengin iç harcıyla kahvaltılara ve çay saatlerine tat katar. Bu tarif, kolay hazırlanışı ile evde pratik bir atıştırmalık oluşturmanıza yardımcı olacak.
Tereyağlı poğaça, Türk mutfağının en sevilen hamur işlerinden biridir. Özellikle kahvaltılarda, çay saatlerinde ve çeşitli davetlerde tercih edilen bu lezzetli atıştırmalık, tereyağı kullanılarak yapılan yumuşak ve lezzetli bir hamurdan hazırlanır. Aşağıda, tereyağlı poğaçanın tarifi ve malzemeleri detaylı bir şekilde açıklanmaktadır. MalzemelerTereyağlı poğaça yapımında ihtiyaç duyulan malzemeler şunlardır:
Hazırlık AşamasıTereyağlı poğaçanın hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli poğaçalar elde edebilirsiniz:
Servis ÖnerileriTereyağlı poğaçalar, genellikle sıcak servis edilir. Yanında çay, ayran veya taze sıkılmış meyve suyu ile sunulması önerilir. İsterseniz poğaçaların içine zeytin, beyaz peynir ya da lor peyniri gibi malzemeler ekleyerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Ek BilgilerSonuçTereyağlı poğaça, hem lezzeti hem de yapımının kolaylığı ile evde yapılabilecek en güzel atıştırmalıklardan biridir. Özellikle misafirleriniz için hem pratik hem de şık bir sunum oluşturabilirsiniz. Bu tarifle, harika tereyağlı poğaçalar yaparak sevdiklerinize ikram edebilirsiniz. |
Merhaba arkadaşlar. Bugün 5 çayına misafirlerim var. Ve ben tereyağlı poğaça yapmayı düşünüyorum. Fakat nasıl yapıldığını ve iç harcı için hangi malzemelerin kullanıldığını bilmiyorum. Bu nedenle buraya sormak istedim tereyağlı poğaça nasıl yapılır?
Merhaba Ela Hanım,
Tereyağlı poğaça yapmak oldukça kolay ve lezzetli bir seçenektir. İşte size basit bir tarif:
Malzemeler:
- 125 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yumurta (akı hamura, sarısı üzeri için)
- Aldığı kadar un (yaklaşık 3-3.5 su bardağı)
İç Harcı İçin:
- Beyaz peynir
- Maydanoz (ince kıyılmış)
Yapılışı:
1. Tereyağı, yoğurt, sıvı yağ, yumurta akı, tuz ve toz şekeri bir kaba alıp iyice karıştırın.
2. Kabartma tozunu ve azar azar unu ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin.
3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle açın.
4. İçine beyaz peynir ve maydanoz karışımından koyup kapatın.
5. Poğaçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
6. Üzerine yumurta sarısı sürüp, önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun! Misafirleriniz bu lezzetli poğaçaları çok sevecekler.
Yüz elli gram tereyağı, yarım su bardağı sıvı yağ, yarım su bardağı yoğurt, bir kabartma tozu, bi miktar tuz ve aldığı kadar elenmiş un. İç harcı için ise; iki yüz gram peynir, yarım demet maydonoz ve bir tatlı kaşığı pul biber. üzeri için; iki yumurta sarısı, sıvı yağ, çörek otu.