Bayatlamayan Cevizli Poğaça Tarifi ve Malzemeleri
Bayatlamayan cevizli poğaça, çay saatlerinin vazgeçilmezi olup, besleyici cevizler ile zenginleştirilmiştir. Uzun süre taze kalan bu tarif, lezzeti ve pratik yapımıyla öne çıkar. Misafirlerinize ya da ailenize sunabileceğiniz mükemmel bir atıştırmalık seçeneğidir.
Bayatlamayan Cevizli Poğaça Tarifi ve MalzemeleriBayatlamayan cevizli poğaça, özellikle çay saatlerinde ve atıştırmalık olarak tüketilen, lezzeti ve dokusuyla ön plana çıkan bir hamur işidir. Ceviz, poğaçaya hem besleyici bir değer katar hem de ona karakteristik bir lezzet sunar. Bu tarif, poğaçaların uzun süre taze kalmasını sağlamak için özel bir tarif olup, evde kolaylıkla yapılabilir. Gerekli Malzemeler
Hazırlık Aşaması 1. Öncelikle un, kabartma tozu ve tuzu bir kapta karıştırarak eleyin. 2. Ayrı bir kapta yoğurt, sıvı yağ ve yumurtayı çırpın. 3. Elde ettiğiniz sıvı karışımı un karışımına ekleyin ve yoğurun. 4. Hamur kıvamına geldiğinde dövülmüş cevizleri ekleyin ve tekrar yoğurun. 5. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin. 6. Üzerine ayırdığınız yumurta sarısını sürün ve isteğe bağlı olarak susam serpin. 7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Servis Önerileri Bayatlamayan cevizli poğaçalar, sıcak ya da soğuk olarak servis edilebilir. Yanında bir fincan çay veya kahve ile harika bir ikili oluşturur. Ayrıca, bu poğaçaları çeşitli soslarla veya peynirler ile de servis ederek lezzetini artırabilirsiniz. Ekstra Bilgiler - Ceviz, omega-3 yağ asitleri ve antioksidanlar açısından zengin bir besin kaynağıdır.- Poğaçaların daha uzun süre taze kalması için hamurun yoğurulması sırasında yoğurt kullanılması önerilir. Yoğurt, hamurun nemli kalmasını sağlar.- Dilerseniz, hamura zerdeçal veya kimyon ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Besin Değerleri (1 Adet Poğaça için) - Kalori: 150 kcal- Protein: 4 g- Karbonhidrat: 18 g- Yağ: 7 g- Lif: 1 g- Şeker: 1 gBu tarif, hem pratikliği hem de lezzeti ile cevizli poğaça sevenler için ideal bir seçenektir. Bayatlamayan yapısıyla, misafirlerinize ya da ailenize sunabileceğiniz harika bir lezzet sunmaktadır. |
Bu bayatlamayan cevizli poğaça tarifini denemek için sabırsızlanıyorum. Özellikle çay saatlerinde sunulabilecek bu lezzetli atıştırmalığın nasıl bu kadar uzun süre taze kalabildiğini merak ediyorum. Sizce yoğurtun hamurun nemli kalmasındaki etkisi ne kadar büyük? Ayrıca, zerdeçal ekleyerek farklı bir tat denemek gerçekten ilginç bir fikir gibi görünüyor. Cevizli poğaçaların yanında hangi sosları veya peynirleri önerirsiniz?
Merhaba Tokur,
Cevizli poğaçanızı denemek için sabırsızlanmanız çok anlaşılır. Bu tür atıştırmalıklar, özellikle çay saatlerinde harika birer ikram oluyor.
Yoğurdun Etkisi
Yoğurt, hamurun nemli kalmasını sağlarken aynı zamanda yumuşak bir doku kazandırıyor. İçerdiği asitler sayesinde hamurun mayalanmasını da destekliyor. Bu nedenle, yoğurt kullanarak yapılan hamurlar genellikle daha uzun süre taze kalabiliyor.
Zerdeçal ile Farklı Tat
Zerdeçal eklemek, hem hoş bir renk hem de farklı bir tat katıyor. Bu tür denemeler, tarifleri kişiselleştirmenin ve yeni lezzetler keşfetmenin harika bir yolu.
Sos ve Peynir Önerileri
Cevizli poğaçalarınızın yanında yoğurtlu bir dip sos ya da salsa sos harika gidebilir. Peynir olarak ise beyaz peynir, lor peyniri veya hatta bir miktar cheddar ile sunabilirsiniz. Bu kombinasyon, poğaçalarınızın lezzetini daha da artıracaktır.
Afiyet olsun!