Yeşil Mercimekli Poğaça Tarifi ve Malzemeleri
Yeşil mercimekli poğaça, besleyici ve lezzetli bir atıştırmalık seçeneğidir. Vegan ve vejetaryen beslenenler için mükemmel bir tarif sunar. Besin değeri yüksek malzemeleriyle hem sağlıklı hem de damak zevkinize hitap eder. Pratik hazırlığı sayesinde çay saatlerinde veya kahvaltılarda tercih edilebilir.
Yeşil Mercimekli Poğaça Tarifi ve MalzemeleriYeşil mercimekli poğaça, hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık alternatifi sunar. Bu tarif, özellikle vegan ve vejetaryen beslenen bireyler için mükemmel bir seçenek oluşturur. Yeşil mercimeğin besleyici özellikleri, bu poğaçayı daha da değerli kılar. Malzemeler - 2 su bardağı un- 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek- 1 çay bardağı zeytinyağı- 1 çay bardağı yoğurt- 1 adet yumurta (isteğe bağlı, vegan iseniz kullanmayabilirsiniz)- 1 paket kabartma tozu- 1 tatlı kaşığı tuz- 1 tatlı kaşığı karabiber- 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)- 1/2 çay bardağı su (gerekirse)- Üzeri için susam veya çörek otu (isteğe bağlı) Hazırlık Aşaması 1. Öncelikle haşlanmış yeşil mercimekler bir kaba alınarak çatalla iyice ezilir. 2. Ayrı bir kapta zeytinyağı, yoğurt, yumurta (kullanıyorsanız) ve tuz bir araya getirilir. 3. Karışıma ezilmiş yeşil mercimek eklenir ve iyice karıştırılır. 4. Un, kabartma tozu, karabiber ve pul biber eklenerek yoğrulmaya başlanır. 5. Hamur, yumuşak ama ele yapışmayan bir kıvama gelene kadar yoğrulur. Gerekirse su eklenebilir. 6. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılarak yuvarlanır ve yağlı kağıt serili tepsiye dizilir. 7. Üzerine susam veya çörek otu serpilerek önceden ısıtılmış 180°C fırında, üzeri altın rengi olana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirilir. Servis Önerisi Yeşil mercimekli poğaçalar, sıcak veya ılık servis edilebilir. Çay saatlerinde, kahvaltılarda ya da sağlıklı atıştırmalık olarak tercih edilebilir. Yanında yoğurt veya salata ile mükemmel bir uyum sağlar. Besin Değerleri (100 gram için) - Kalori: 250 kcal- Protein: 9 g- Yağ: 10 g- Karbonhidrat: 36 g- Lif: 5 g- Demir: 2 mg- Kalsiyum: 40 mg Ekstra Bilgiler Yeşil mercimek, özellikle yüksek protein içeriği ile bilinen bir baklagildir. Lif açısından zengin olması sayesinde sindirim sistemine fayda sağlar. Ayrıca, B vitaminleri ve demir mineralinin iyi bir kaynağıdır. Vegan beslenme tercih edenler için yumurta ve yoğurt kullanılmadan da bu tarif hazırlanabilir. Yeşil mercimekli poğaça, hem besleyici hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçenektir. Sağlıklı malzemeleriyle birlikte, damak zevkinize hitap edecek bir tarif sunar. Bu poğaçayı deneyerek sağlıklı beslenme alışkanlıklarınıza lezzet katabilirsiniz. |
Bu yeşil mercimekli poğaça tarifini görünce, vegan beslenme tercih edenler için harika bir seçenek olduğunu düşündüm. Mercimeğin besleyici özellikleri ile lezzetin buluştuğu bu tarifte, yumurta ve yoğurt kullanmadan da yapılabiliyor olması gerçekten pratik. Sadece malzemeleri bir araya getirip yoğurmak yeterli. Fırında pişirirken evin kokusunu hayal edebiliyorum. Yanında yoğurt ya da salata ile sunulması da güzel bir dokunuş. Sağlıklı atıştırmalık arayanlar için bence mükemmel bir alternatif. Peki, sizin favori atıştırmalığınız hangisi?
Merhaba Zabit,
Tarifin Pratikliği: Yeşil mercimekli poğaça tarifi gerçekten vegan beslenme tercih edenler için harika bir seçenek. Mercimeğin besleyici özellikleriyle lezzeti bir araya getirmek, hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık elde etmenin mükemmel bir yolu.
Pişirme Süreci: Malzemelerin bir araya getirilip yoğrulması, pratik bir tarif arayanlar için büyük bir avantaj. Fırında pişerken evin içini saran o güzel koku ise tarifin en güzel yanlarından biri.
Sunum Önerileri: Yanında yoğurt veya salata ile sunulması, tarifin lezzetini artıran güzel bir dokunuş. Sağlıklı atıştırmalık arayanlar için gerçekten mükemmel bir alternatif olmuş.
Favori Atıştırmalıklarım: Benim favori atıştırmalığım ise humus ve sebzelerle yapılan bir meze. Sağlıklı ve doyurucu bir seçenek olduğundan sık sık tercih ediyorum. Sizin favori atıştırmalığınız ne?