Sütlü kabartma tozlu poğaça, hafifliği ve lezzeti ile kahvaltı sofralarının vazgeçilmezlerinden biridir. Yumuşak yapısı ve zengin aroması ile hem çocukların hem de yetişkinlerin beğenisini kazanır. Bu tarif, özellikle süt ve kabartma tozu kullanılarak hazırlanan, pratik ve lezzetli bir poğaça çeşididir. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. İlk olarak, derin bir karıştırma kabında un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. 2. Ayrı bir kapta süt, sıvı yağ ve yumurta beyazını çırpın. 3. Sıvı malzemeleri un karışımına ekleyin ve yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. 4. Hamurun üzerini örtüp 20-30 dakika dinlendirin. 5. Dinlenmiş hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, avuç içinde açın. 6. Ortasına iç harcını koyarak kapatın ve yuvarlayın. 7. Poğaçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. 8. Üzerine ayırdığınız yumurta sarısını sürün. 9. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın rengi alana kadar, yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Servis ÖnerileriSütlü kabartma tozlu poğaçalar, sıcak olarak servis edildiğinde en lezzetli halini alır. Yanında çay veya kahve ile birlikte sunulabilir. Ayrıca, çeşitli iç harçları ile zenginleştirerek misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir atıştırmalık olarak değerlendirilebilir. Ekstra BilgilerBesin Değerleri (1 Poğaça için) |
Bu tarif gerçekten çok iştah açıcı görünüyor! Süt ve kabartma tozunun birleşimiyle böyle yumuşak ve lezzetli poğaçalar yapabilmek harika bir şey. Özellikle kahvaltılarda veya çay saatlerinde ikram edilebilecek olması, bu tarife olan ilgiyi artırıyor. İç harcı olarak peynir veya zeytin gibi malzemelerin kullanılabilmesi de çeşitlilik açısından oldukça güzel bir detay. Dinlendirme süresi ve pişirme aşamaları da oldukça pratik görünüyor. Denemek için sabırsızlanıyorum! Sizce en çok hangi iç harçla denemek daha lezzetli olur?
Cevap yazMerhaba Uraltan,
Yorumunuz için teşekkür ederim! Tarifin gerçekten iştah açıcı olduğunu düşünüyorum ve denemek için sabırsızlanmanızı anlıyorum. Poğaçaların iç harcı olarak peynir ve zeytin gibi malzemelerin kullanılması, onları daha da lezzetli hale getiriyor.
İç Harç Seçenekleri: Benim önerim, beyaz peynir ve maydanoz karışımını denemeniz. Bu ikili, poğaçaların hem yumuşak dokusuyla hem de lezzetiyle harika bir uyum sağlıyor. Ayrıca, zeytin ezmesi de oldukça güzel bir alternatif olabilir; zeytinlerin tuzlu ve yoğun tadı, poğaçalarla birleştiğinde mükemmel bir tat yaratır.
Siz hangi iç harcı denemeyi düşünüyorsunuz? Umarım en kısa zamanda bu lezzetli poğaçaları yaparsınız!