Süt Kaymaklı Poğaça Tarifi ve Malzemeleri
Süt kaymaklı poğaça, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Yumuşak dokusu ve kaymaklı içeriğiyle özellikle kahvaltılarda ve çay saatlerinde tercih edilir. Bu tarifle, evde kolayca hazırlayabileceğiniz nefis poğaçalar yapabilirsiniz.
Süt Kaymaklı Poğaça Tarifi ve Malzemeleri Süt kaymaklı poğaça, Türk mutfağının sevilen hamur işlerinden biridir. Özellikle kahvaltılarda ve çay saatlerinde tercih edilen bu lezzet, yumuşak dokusu ve kaymaklı içeriğiyle damakları şenlendirir. İşte süt kaymaklı poğaça tarifi ve malzemeleri. Malzemeler
Yapılışı 1. Öncelikle, sütü ılıtın ve içine şeker ile mayayı ekleyip 5-10 dakika bekletin. 2. Unu geniş bir karıştırma kabına alın, ortasını açarak mayalı süt karışımını, kaymağı ve yumurta akını ekleyin. 3. Tuz ve sıvı yağı ekleyip yumuşak bir hamur yoğurun. Hamurun üzerini örtüp 1 saat süreyle mayalanmaya bırakın. 4. Mayalanan hamuru unlu bir zeminde tekrar yoğurun ve ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde açın. 5. İsteğe bağlı iç harcını (peynir, zeytin veya patates) yerleştirip hamuru kapatın. 6. Hazırladığınız poğaçaları yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin ve üzerlerine yumurta sarısı sürün. 7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri güzelce kızarana kadar pişirin. 8. Pişen poğaçaları fırından alıp soğumaya bırakın. Servis Önerileri Süt kaymaklı poğaçalar, sıcak ya da ılık olarak servis edilebilir. Çay veya kahve ile birlikte sunulması, lezzetini artırır. Ayrıca, iç harcı olarak zeytin, beyaz peynir veya ıspanak gibi malzemeler kullanarak farklı tatlar elde edebilirsiniz. Besin Değerleri Süt kaymaklı poğaçanın 100 gramında ortalama:
Ekstra Bilgiler - Poğaçaların daha kabarık olması için hamurun iyice mayalanmasına özen gösterin.- Hamur yoğurulduktan sonra dinlendirilmesi, poğaçaların daha lezzetli olmasını sağlar.- Fırından çıkan poğaçaların üzerine bir örtü sererek yumuşak kalmasını sağlayabilirsiniz. Süt kaymaklı poğaça, hem lezzeti hem de besleyici içeriği ile sofralarınıza zenginlik katacaktır. Deneyerek sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın! |
Bu süt kaymaklı poğaça tarifi gerçekten iştah açıcı görünüyor! Özellikle kahvaltılarda veya çay saatlerinde sunulması harika bir fikir. Kaymaklı içeriği sayesinde yumuşak dokusu ve lezzeti, damaklarda unutulmaz bir tat bırakacaktır. İç harcını zeytin, beyaz peynir veya patatesle çeşitlendirme seçeneği de oldukça keyifli. Hamurun mayalanma süreci ve dinlendirilmesi gibi ayrıntılara dikkat edilmesi gerektiği belirtilmiş, bu da poğaçaların kabarık ve lezzetli olmasını sağlayacak. Denemek için sabırsızlanıyorum, bakalım sevdiklerimle paylaşmayı başarabilecek miyim!
Merhaba Alev Ceren,
Yorumun için teşekkür ederim! Süt kaymaklı poğaçanın gerçekten de kahvaltılara ve çay saatlerine harika bir lezzet katacağına katılıyorum. Kaymaklı içeriği sayesinde poğaçanın yumuşak ve lezzetli bir dokuya sahip olması, onu özel kılan unsurlardan biri.
İç harcını çeşitlendirme fikrin de oldukça güzel; zeytin, beyaz peynir veya patates gibi seçenekler, her damak zevkine hitap edebilir. Hamurun mayalanma süreci ve dinlendirilmesi gibi ayrıntılara dikkat etmenin poğaçaların kabarık ve lezzetli olmasında büyük rol oynadığını belirtmen de önemli bir nokta.
Umarım denemelerin başarılı olur ve sevdiklerinle paylaşmak için güzel bir sonuç alırsın! Şimdiden afiyet olsun!