Su İle Yapilan Pamuk Poğaça Tarifi ve Malzemeleri
Su ile yapılan pamuk poğaça, hafif lezzeti ve yumuşak dokusuyla kahvaltı ve çay saatlerinin vazgeçilmezidir. Pratik tarifle hazırlanan bu poğaçalar, içerdiği malzemelerle zenginleştirilebilir. Sıcak servis edildiğinde en lezzetli halini alır.
Su İle Yapılan Pamuk Poğaça Tarifi ve Malzemeleri Su ile yapılan pamuk poğaça, yumuşak dokusu ve hafif lezzeti ile kahvaltı sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer almaktadır. Bu tarif, özellikle çay saatlerinde veya hafif atıştırmalık olarak tercih edilmektedir. Pamuk poğaçanın en önemli özelliği, su ile hazırlanmasıdır; bu sayede poğaçaların içi yumuşak ve kabarık bir hale gelir. Malzemeler
Hazırlık Aşaması Poğaçanın hazırlanması için ilk adım, unun bir kaba elenmesidir. Unun ortasında bir havuz açarak, instant mayayı, tuzu ve şekeri yerleştirin. Ardından ılık suyu ve sıvı yağı ekleyin. Tüm malzemeleri bir spatula veya tahta kaşık ile karıştırarak hamuru yoğurmaya başlayın. Hamurun pürüzsüz bir kıvama gelmesi için yaklaşık 5-10 dakika yoğurun. Hamurun Mayalanması Hazırladığınız hamuru, üzerini bir bez ile örtüp, sıcak bir ortamda yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakın. Hamur, bu süreçte hacimce büyüyecek ve kabaracaktır. Mayalanma süresi sonunda hamuru tekrar yoğurun ve küçük bezeler halinde parçalayın. Şekillendirme ve Pişirme Bezeleri, avuç içinde yuvarlayarak açın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısını sürün ve susam veya çörek otu serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi olana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Fırından çıkan poğaçaları, sıcak olarak servis edebilirsiniz. Besin Değerleri Pamuk poğaçanın yaklaşık 1 porsiyonu (1 adet) için besin değerleri:- Kalori: 150 kcal- Protein: 3.5 g- Yağ: 6 g- Karbonhidrat: 20 g- Lif: 1 g- Şeker: 0.5 g- Sodyum: 150 mg Ekstra Bilgiler Pamuk poğaçayı daha zengin hale getirmek isterseniz, hamuruna beyaz peynir, zeytin veya çeşitli yeşillikler ekleyebilirsiniz. Ayrıca, poğaçaların içine farklı malzemeler ekleyerek, kişisel damak zevkinize uygun lezzetler yaratabilirsiniz. Pamuk poğaçalar, taze tüketildiğinde en lezzetli halini alır; bu nedenle hazırladıktan sonra hemen tüketmeniz önerilir. Pamuk poğaçanızın yanında çay veya taze sıkılmış meyve suyu ile servis yaparak, keyifli bir atıştırmalık oluşturabilirsiniz. Bu tarif, hem pratikliği hem de lezzeti ile herkesin beğenisini kazanacaktır. |
Su ile yapılan pamuk poğaçayı denemek istiyorum. Yumuşak dokusu ve hafif lezzeti ile kahvaltıda nasıl bir tat katacağını merak ediyorum. Tarifteki malzemelerin hepsini evde bulabilirim gibi görünüyor. Peki, hamurun mayalanma süresi yeterli mi? 1 saat mayalandıktan sonra istediğim kabarıklığı elde edebilir miyim? Ayrıca, üzerini süslemek için susam mı yoksa çörek otu mu daha iyi olur? Poğaçaların tazeliği için ne kadar süre içinde tüketmek gerektiğini de merak ediyorum.
Afif,
Pamuk Poğaça Deneyimi
Su ile yapılan pamuk poğaçalar gerçekten kahvaltılara farklı bir tat katıyor. Yumuşak dokusu sayesinde çayla veya kahvaltılık diğer malzemelerle harika bir uyum sağlıyor.
Hamurun Mayalanma Süresi
Hamurun 1 saat mayalanması genellikle yeterli oluyor. Bu süre zarfında hamur kabararak istediğin yumuşaklık ve hacmi kazanabilir. Ancak ortam sıcaklığına bağlı olarak bu süre biraz değişebilir. Eğer bulunduğun ortam sıcaksa, hamur daha hızlı kabarabilir.
Üzeri için Susam mı Çörek Otu mu?
Üzerini süslemek için hem susam hem de çörek otu oldukça güzel bir görüntü ve tat katıyor. Susam, poğaçaya hafif bir çıtırlık ve kavrulmuş bir aroma eklerken, çörek otu da farklı bir lezzet ve hoş bir görünüm sunuyor. İkisini de deneyebilirsin, belki yarı yarıya karıştırmak da güzel bir seçenek olur.
Poğaçaların Tazeliği
Poğaçalarını mümkünse aynı gün tüketmeni öneririm, böylece en taze halinden faydalanabilirsin. Eğer ertesi güne kalırsa, buzdolabında saklayarak tazeliğini koruyabilirsin ama en iyisi taze taze yemek.
Afiyet olsun!