Sıvı Yagli Sütlü Poğaça Tarifi ve Malzemeleri
Sıvı yağlı sütlü poğaça tarifi, kahvaltı ve çay saatleri için ideal bir lezzet sunuyor. Yumuşak dokusu ve hafifliği ile damakları şenlendiren bu poğaça, kolay hazırlanabilir olmasıyla da tercih sebebi. İşte detaylı malzemeleri ve yapım aşamaları.
Sıvı Yağlı Sütlü Poğaça Tarifi ve Malzemeleri Sıvı yağlı sütlü poğaça, özellikle kahvaltılarda veya çay saatlerinde tercih edilen, yumuşak ve lezzetli bir hamur işidir. Bu poğaçanın en önemli özelliklerinden biri, sıvı yağ ve süt kullanılarak yapılmasıdır. Bu sayede hamur, hem daha hafif hem de daha lezzetli bir doku kazanır. İşte bu lezzetli poğaçanın detaylı tarifi ve malzemeleri: Malzemeler
Hazırlık Aşaması 1. Öncelikle geniş bir karıştırma kabında, süt, sıvı yağ ve yumurtayı bir araya getirip güzelce çırpın. Bu karışımın homojen olması, poğaçaların daha lezzetli olmasını sağlar. 2. Ardından kabartma tozu ve tuzu ekleyin. Karışımın iyice karıştığından emin olduktan sonra, azar azar un eklemeye başlayın. Hamur kıvamına gelene kadar un eklemeye devam edin. Hamur, ele yapışmayan yumuşak bir kıvamda olmalıdır. 3. Hamurunuzun dinlenmesi için üzerini bir bezle örtün ve yaklaşık 15-20 dakika bekletin. Bu süre zarfında hamur dinlenecek ve daha iyi kabaracaktır. 4. Dinlenmiş hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. İçine beyaz peynir ya da zeytin koyarak yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. 5. Poğaçaların üzerlerine ayırdığınız yumurta sarısını sürün. Böylece pişirme işlemi sırasında güzel bir renk alacaklardır. 6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzerleri altın rengi alana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Fırından çıkan poğaçalarınızı sıcak servis edebilirsiniz. Ekstra Bilgiler - Poğaçalarınızı daha zengin bir tat için hamuruna çeşitli otlar ekleyebilirsiniz. Özellikle kekik ve nane, poğaçaya çok yakışan aromalardır. Besin Değerleri Bir adet sıvı yağlı sütlü poğaça (ortalama 50 gram) için besin değerleri yaklaşık olarak şöyledir:- Kalori: 150 kcal- Karbonhidrat: 20 g- Protein: 3 g- Yağ: 7 g- Lif: 1 g- Sodyum: 150 mgBu tarif, hem lezzetli hem de besleyici bir alternatif sunarak, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz harika bir atıştırmalıktır. Afiyet olsun! |
Bu poğaça tarifini denemek harika bir fikir gibi görünüyor! Sıvı yağ ve süt kullanarak yapılması, hamurun hafif ve lezzetli olacağına dair umut verici. Hazırlık aşamaları oldukça net, özellikle hamurun dinlenmesi kısmı önemli, değil mi? Ayrıca, beyaz peynir ya da zeytin gibi malzemelerle zenginleştirilebilmesi, poğaçaların çeşitlendirilmesine olanak tanıyor. Kekik ve nane gibi otlar ekleyerek farklı bir tat elde etmek de oldukça ilginç. Pişirme süresi ve sıcaklık da tam yerinde görünüyor. Denemeye değer! Peki, siz bu poğaçaları hangi malzemelerle denemeyi düşünüyorsunuz?
Merhaba Duran,
Poğaça Tarifi ile ilgili düşüncelerinizi paylaştığınız için teşekkür ederim. Sıvı yağ ve süt kullanımı gerçekten hamurun hafifliğini artırarak, lezzetli bir sonuç elde etmemize yardımcı oluyor. Hamurun Dinlenmesi aşaması ise kesinlikle önemli; bu, glutenin dinlenmesine yardımcı olarak poğaçaların daha iyi kabarmasını sağlıyor.
Malzemelerin çeşitliliği konusunda haklısınız; beyaz peynir, zeytin, kekik ve nane gibi eklemelerle poğaçalar oldukça zenginleşiyor. Ben de bu tarifte farklı malzemeler denemeyi düşünüyorum. Özellikle zeytinli ve beyaz peynirli versiyonlar oldukça lezzetli oluyor. Ayrıca, baharatlarla oynamak da eğlenceli bir deneyim. Peki, siz hangi malzemeleri denemeyi düşünüyorsunuz?
Deneyimlerinizi merakla bekliyorum!