Patatesli Pofuduk Poğaça Tarifi ve Malzemeleri
Patatesli pofuduk poğaça, Türk mutfağının vazgeçilmez atıştırmalıklarından biridir. Yumuşak dokusu ve lezzetli iç harcıyla hem kahvaltılarda hem de çay saatlerinde tercih edilir. İşte bu nefis poğaçanın tarifi ve malzemeleriyle birlikte adım adım hazırlanışı.
Patatesli Pofuduk Poğaça Tarifi ve MalzemeleriPatatesli pofuduk poğaça, Türk mutfağının sevilen atıştırmalıklarından biridir. Yumuşak dokusu ve lezzetli patates iç harcı ile hem kahvaltılarda hem de çay saatlerinde tercih edilmektedir. İşte bu nefis poğaçanın tarifi ve malzemeleri. Malzemeler
Hazırlık Aşaması 1. İlk olarak, patatesleri haşlayıp kabuklarını soyun ve bir çatal yardımıyla ezin. 2. Elde edilen püreye tuz, karabiber ve ince doğranmış maydanozu ekleyin. Karışımı bir kenara alarak soğumaya bırakın. 3. Unu geniş bir kaba alın. Ortasını açarak yaş mayayı (veya kuru mayayı) unun ortasına koyun. Üzerine şeker ve ılık sütü ekleyin. 4. Sıvı yağı ve yumurtayı ilave ettikten sonra tuzu ekleyin. Tüm malzemeleri yoğurarak yumuşak bir hamur elde edin. 5. Hamuru üzerini örterek 1 saat kadar mayalanmaya bırakın. 6. Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde açın. Ortasına patates karışımından koyarak yuvarlayın. 7. Poğaçaları yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin. Üzerine yumurta sarısını sürün. 8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın rengi alana kadar, yaklaşık 25-30 dakika pişirin. 9. Fırından çıkan poğaçaları soğumaya bırakın ve sıcak servis yapın. Ekstra Bilgiler Besin Değerleri (1 adet poğaça için) |
Patatesli pofuduk poğaçayı denemek için sabırsızlanıyorum! Hem kahvaltılarda hem de çay saatlerinde harika bir alternatif gibi görünüyor. Özellikle patates püresi ile yapılan iç harcı çok iştah açıcı. Dondurulabilir olması da oldukça pratik, acil durumlarda el altında bulundurmak için harika bir fikir. İç harcında farklı sebzeler veya peynir kullanarak çeşitlendirme imkanı da sunması hoşuma gitti. Üzerine susam veya çörek otu eklemek, hem görünümünü hem de lezzetini artırır gibi görünüyor. Kesinlikle denemek için bir fırsat yaratmalıyım!
Merhaba İsfendiyar,
Patatesli pofuduk poğaçayı denemek için sabırsızlanman çok anlaşılır! Bu tür lezzetler gerçekten hem kahvaltılara hem de çay saatlerine çok yakışıyor. Patates püresi ile hazırlanan iç harcı, yumuşak dokusu ve lezzetiyle iştah açıcı bir seçenek sunuyor.
Dondurulabilir Olması özelliği ise gerçekten büyük bir avantaj. Özellikle acil durumlarda ya da misafir geldiğinde hemen çıkarıp pişirebileceğin bir atıştırmalık olması pratikliği artırıyor. İç harcında farklı sebzeler veya peynir kullanarak çeşitlendirme yapabilmen de yaratıcılığını konuşturman için harika bir fırsat.
Üzerine Ekstra Malzemeler eklemek, poğaçanın hem görünümünü hem de lezzetini zenginleştiriyor. Susam veya çörek otu gibi malzemelerle tatlandırmak, poğaçanın daha da iştah açıcı olmasını sağlayacaktır. Kesinlikle denemek için bir fırsat yaratmalısın; eminim harika olacaktır!
Afiyet olsun!