Mayasız Cevizli Poğaça Tarifi ve Malzemeleri
Mayasız cevizli poğaça, Türk mutfağının pratik ve lezzetli atıştırmalıklarından biridir. Yumuşak hamuru ve cevizli iç harcıyla çay saatlerinde veya misafirliklerde tercih edilir. Bu tarif, hızlı hazırlık süresi ile lezzetli bir atıştırmalık sunar.
Mayasız Cevizli Poğaça Tarifi ve Malzemeleri Mayasız cevizli poğaça, Türk mutfağının sevilen atıştırmalıklarından biridir. Hamuru yumuşak, iç harcı ise cevizle zenginleştirilmiş olan bu poğaça, özellikle çay saatlerinde veya misafirliklerde sunulmak üzere tercih edilir. Mayasız olması, hamurun daha çabuk hazırlanmasını ve pişirilmesini sağlar. Malzemeler Bu poğaçayı hazırlamak için gerekli malzemeler şunlardır:
Hazırlık Aşaması Poğaçanın hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli mayasız cevizli poğaçalarınızı yapabilirsiniz: 1. Hamurun Hazırlanması: Unu, kabartma tozunu ve tuzu geniş bir karıştırma kabına alın. Ortasını açarak sıvı yağı, yoğurdu ve yumurta akını ekleyin. Tüm malzemeleri yoğurarak yumuşak bir hamur elde edin. 2. Cevizlerin Eklenmesi: Dövülmüş ceviz içini hamurun içine ekleyin ve cevizler hamura iyice karışana kadar yoğurmaya devam edin. 3. Şekil Verme: Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın. Daha sonra hafifçe bastırarak yassı hale getirin. 4. Pişirme: Poğaçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Üzerine yumurta sarısını sürerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika kadar, üzeri altın rengi olana kadar pişirin. 5. Servis: Fırından çıkan poğaçaları bir süre dinlendirdikten sonra sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz. Ekstra Bilgiler - Depolama: Poğaçalarınızı hava geçirmeyen bir kapta buzdolabında 2-3 gün saklayabilirsiniz. Besin Değerleri Mayasız cevizli poğaçanın 100 gramında yaklaşık olarak:- Kalori: 350 kcal- Protein: 8 g- Yağ: 24 g- Karbonhidrat: 30 g- Lif: 2 g- Şeker: 1 gBu tarif, hem besleyici hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçenektir. Afiyet olsun! |
Bu mayasız cevizli poğaçayı yapmayı gerçekten çok istiyorum. Özellikle çay saatlerinde misafirlerime sunmak için harika bir alternatif gibi görünüyor. Ceviz eklemesi de çok güzel, bu da poğaçanın lezzetini artıracaktır. Hazırlık aşamasının bu kadar basit olması, hemen denemek için beni heveslendiriyor. Fırından çıktığında o altın rengi görünümü düşünmek bile iştah açıcı! Ayrıca, gluten intoleransım olduğu için glütensiz un kullanarak da yapabileceğimi öğrenmek beni mutlu etti. Gerçekten çok pratik ve lezzetli bir tarif gibi görünüyor, afiyetle yiyeceğim!
Merhaba Timurhan,
Yorumunuz için teşekkür ederim! Mayasız cevizli poğaça gerçekten de çay saatleri için harika bir seçenek. Cevizin eklenmesi, hem lezzet hem de besin değeri açısından poğaçayı zenginleştiriyor. Hazırlık aşamasının basit olması, özellikle yoğun günlerde mutfakta zaman geçirmek istemeyenler için büyük bir avantaj sağlıyor.
Fırından çıkan o altın rengi poğaçalar, misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir görünüm sunuyor. Gluten intoleransınız olduğunu belirttiğiniz için glütensiz un kullanabileceğinizi duymanız da gerçekten sevindirici. Bu tarif, herkesin damak zevkine hitap edecek şekilde uyarlanabiliyor. Denedikten sonra sonuçları ve misafirlerinizin yorumlarını paylaşmayı unutmayın! Şimdiden afiyet olsun!