Kuru Mayalı Peynirli Poğaça Tarifi ve Malzemeleri
Kuru mayalı peynirli poğaça, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Yumuşak dokusu ve peynirli iç harcıyla kahvaltılarda veya çay saatlerinde tercih edilir. Kolay hazırlanışıyla misafirlerinizi etkileyecek bu tarif, her damak tadına hitap eder.
Kuru Mayalı Peynirli Poğaça Tarifi ve Malzemeleri Kuru mayalı peynirli poğaça, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Özellikle çay saatlerinde, kahvaltılarda veya atıştırmalık olarak tercih edilen bu lezzet, yumuşak dokusu ve peynirli iç harcı ile damakları şenlendirir. Poğaçaların hazırlanışı oldukça basit olmasına rağmen, lezzetiyle misafirlerinizi etkileyecek mükemmel bir tariftir. Malzemeler
Hazırlık Aşaması 1. Öncelikle, geniş bir karıştırma kabında un, kuru maya, tuz ve şekeri bir araya getirin. 2. Ortasını açarak yoğurdu, sıvı yağı ve yumurta beyazını ekleyin. Karışımı yoğurmaya başlayın. 3. Hamurunuz yumuşak ve ele yapışmayan bir kıvam alana kadar yoğurmaya devam edin. 4. Hamurun üzerini bir bezle örtüp, 30 dakika kadar sıcak bir ortamda mayalanmaya bırakın. 5. Bu arada, beyaz peyniri bir kasede ezerek karabiber ile karıştırın. 6. Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparın, avuç içinde açarak ortasına peynir harcından koyun. 7. Kenarlarını kapatıp yuvarlayarak poğaça şekli verin. 8. Poğaçaları yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. 9. Üzerine yumurta sarısı sürüp, susam veya çörek otu serpiştirin. 10. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.11. Fırından aldıktan sonra soğumaya bırakın ve sıcak olarak servis yapın. Ekstra Bilgiler Kuru mayalı peynirli poğaça, istenilen peynir çeşidi ile zenginleştirilebilir. Beyaz peynir yerine lor peyniri, kaşar peyniri veya cheddar peyniri kullanarak farklı tatlar elde edebilirsiniz. Ayrıca, hamurun içerisine zeytin, ıspanak veya çeşitli baharatlar ekleyerek lezzetini çeşitlendirebilirsiniz. Poğaçalar, buzdolabında saklandığında tazeliğini korur ve ısıtıldığında tekrar yumuşak bir dokuya kavuşur. Besin Değerleri Portiyon başına yaklaşık:
Bu tarif, evde kolayca hazırlayabileceğiniz lezzetli bir atıştırmalık sunar. Misafirlerinize veya ailenize ikram edebileceğiniz bu poğaçalar, sıcak servis edildiğinde daha da lezzetli olacaktır. Afiyet olsun! |
Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Kuru mayalı peynirli poğaçaların yumuşak dokusu ve peynirli iç harcı, çay saatlerinde misafirleri etkilemek için mükemmel bir seçenek. Peyniri çeşitlendirerek farklı tatlar elde edebilmek de oldukça ilginç. Sizce poğaçalar fırından çıktıktan sonra nasıl bir lezzet sunuyor? Sıcak servis edildiğinde gerçekten daha mı lezzetli oluyor? Ayrıca, hamurda zeytin ya da ıspanak eklemek fikri de denemeye değer gibi. Bu tarz farklı malzemelerle denemeler yapmayı seviyor musunuz?
Merhaba Şahsar,
Tarifin Harikası
Gerçekten kuru mayalı peynirli poğaçalar, çay saatlerinin vazgeçilmezi. Yumuşak dokusu ve peynirli iç harcı ile hem göze hem de damak tadına hitap ediyor.
Fırından Çıktıktan Sonra
Fırından çıktıktan sonra sıcak servis edildiğinde, poğaçaların lezzeti gerçekten daha da artıyor. Sıcaklık, peynirin erimesini ve hamurun daha gevrek olmasını sağlıyor.
Malzeme Çeşitliliği
Zeytin veya ıspanak eklemek fikri harika. Bu tür eklemeler, poğaçaların lezzetini zenginleştiriyor ve farklı tatlar denemek de oldukça keyifli. Ben de yeni tarifler denemeyi çok seviyorum. Farklı malzemelerle oynamak, her seferinde yeni bir lezzet keşfetme fırsatı sunuyor.
Denediğiniz başka tarifler var mı?