Kolay Zeytinli Poğaça Tarifi ve Malzemeleri

Zeytinli poğaça, Türk mutfağının sevilen atıştırmalıklarından biridir. Hem pratik hem de lezzetli bir seçenek sunarak, zeytin severler için ideal bir alternatif oluşturur. Bu tarif, zengin lezzeti ve kolay hazırlanışıyla çay saatlerinizin vazgeçilmezi olmaya aday.
04 Ekim 2024
Kolay Zeytinli Poğaça Tarifi ve Malzemeleri

Zeytinli poğaça, Türk mutfağında sıkça tercih edilen bir atıştırmalık ve kahvaltılık seçeneğidir. Hem lezzeti hem de pratikliği ile öne çıkan bu tarif, zeytin severler için ideal bir alternatiftir. Zeytinli poğaçaların dışı gevrek, içi ise yumuşak ve zengin bir lezzet profiline sahiptir.

Malzemeler

Zeytinli poğaça için gerekli malzemeler şöyle sıralanabilir:
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 4 su bardağı un
  • 100 gram siyah zeytin (çekirdekleri çıkarılmış ve doğranmış)
  • 1 adet yumurta (üzeri için)
  • Susam veya çörek otu (isteğe bağlı, üzeri için)

Hazırlık Aşaması

Poğaçanın hazırlanışı oldukça basittir ve aşağıdaki adımlar takip edilerek gerçekleştirilebilir:
  • Bir karıştırma kabında yoğurt, sıvı yağ, kabartma tozu, tuz ve şekeri bir araya getirerek güzelce çırpın.
  • Üzerine yavaş yavaş un ekleyerek yoğurmaya başlayın. Hamurunuz yumuşak ama ele yapışmayan bir kıvama gelene kadar un eklemeye devam edin.
  • Doğranmış zeytinleri hamura ekleyin ve iyice yoğurun. Zeytinlerin hamurla bütünleşmesini sağlayın.
  • Hamuru dinlenmesi için 15-20 dakika kadar bekletin.
  • Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
  • Üzerine çırpılmış yumurta sürün ve isterseniz susam veya çörek otu serpin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika, üzeri altın sarısı olana kadar pişirin.

Servis Önerileri

Zeytinli poğaçalar, sıcak servis edildiğinde en güzel lezzeti sunar. Çay saatlerinde, kahvaltılarda veya atıştırmalık olarak tercih edilebilir. Yanında domates, salatalık ve beyaz peynir ile bir tabak hazırlayarak sunum yapabilirsiniz. Ayrıca, zeytinli poğaçalarınızı farklı dolgu malzemeleri ile zenginleştirerek çeşitlendirebilirsiniz; örneğin, beyaz peynir, lor peyniri veya farklı sebzeler ekleyerek yeni tatlar elde edebilirsiniz.

Besin Değerleri

Zeytinli poğaçanın bir adetinin ortalama besin değerleri:
  • Kalori: 150 kcal
  • Karbonhidrat: 20 g
  • Protein: 4 g
  • Yağ: 6 g
  • Lif: 1 g

Ekstra Bilgiler

Zeytinli poğaçalar, farklı zeytin çeşitleri kullanılarak zenginleştirilebilir. Siyah, yeşil, tuzlu veya baharatlı zeytinler ile değişik tatlar yakalamak mümkündür. Ayrıca, poğaçalarınızı daha sağlıklı hale getirmek için tam buğday unu veya glütensiz un kullanarak alternatif tarifler oluşturabilirsiniz. Zeytinli poğaçalar, dondurucuda saklanabilme özelliği ile de pratik bir atıştırmalık alternatifidir; pişirilmeden önce dondurulabilir ve ihtiyaç duyulduğunda fırında pişirilerek tüketilebilir. Zeytinli poğaça tarifi, evde kolayca hazırlanabilen ve lezzetli bir atıştırmalık olma özelliği taşır. Farklı malzemeler ile denemeler yaparak kendi damak zevkinize en uygun tarifi bulabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Soru işareti ikonu
Efdal 04 Ekim 2024 Cuma

Zeytinli poğaça tarifi gerçekten harika görünüyor! Özellikle zeytin sever biri olarak, bu tarifin hem lezzetli hem de pratik oluşu beni cezbetti. Malzeme listesinde yer alan yoğurt ve zeytinlerin birleşiminin ortaya çıkaracağı lezzeti hayal edebiliyorum. Ayrıca, farklı zeytin çeşitleri kullanarak çeşitlendirme imkanı da çok hoş. Pişirme süresi ve sıcak servis önerileri de harika, çay saatlerinde misafirlerime sunmak için sabırsızlanıyorum. Dondurucuda saklanabilmesi ise büyük bir avantaj, ihtiyacım olduğunda hemen pişirip servis edebilirim. Bu tarifle denemeler yapmak için sabırsızlanıyorum! Sizce hangi zeytin çeşitleri en iyi sonucu verir?

1. Cevap
cevap
Admin 04 Ekim 2024 Cuma

Merhaba Efdal,

Zeytinli poğaça tarifine olan ilgin beni çok mutlu etti! Zeytinlerin lezzetini yansıtan bu tarif gerçekten de harika bir seçenek. Farklı zeytin çeşitleri kullanarak kendi damak zevkine uygun bir tat elde etmek çok keyifli olacaktır.

Zeytin Seçenekleri: Siyah zeytin, yeşil zeytin ya da bir karışım kullanabilirsin. Siyah zeytinler daha yoğun bir lezzet sunarken, yeşil zeytinler daha hafif bir tat katabilir. Ayrıca, eğer bulabiliyorsan, baharatlı veya aromalı zeytinler de denemeye değer.

Pişirme Süresi ve Servis: Pişirme süresi ve sıcak servis önerilerinin de hoşunuza gitmesi harika! Çay saatlerinde misafirlerin için hazırlayacağın bu poğaçalar, hem göz alıcı hem de lezzetli bir ikram olacaktır.

Dondurucuda saklayabilme özelliği ise gerçekten büyük bir avantaj. İlerleyen günlerde misafirlerin için pratik bir çözüm sunacak. Umarım denemelerin harika geçer!

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kuru Mayalı Yumuşak Poğaça Tarifi ve Malzemeleri
Kuru Mayalı Yumuşak Poğaça Tarifi ve Malzemeleri
Poğaça Peynirli Tarifi ve Malzemeleri
Poğaça Peynirli Tarifi ve Malzemeleri
Susamlı Poğaça Tarifi ve Malzemeleri
Susamlı Poğaça Tarifi ve Malzemeleri
Poğaça Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Poğaça Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Kolay Puf Poğaça Tarifi ve Malzemeleri
Kolay Puf Poğaça Tarifi ve Malzemeleri
;