Kaşar Peynirli Poğaça Tarifi ve Malzemeleri

Kaşar peynirli poğaça, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Yumuşak dokusu ve içindeki kaşar peyniri ile özellikle çay saatlerinde tercih edilen bu atıştırmalık, pratik hazırlanışıyla da dikkat çeker. Tarifin detayları ve malzemeleriyle evde kolayca yapabilirsiniz.
04 Ekim 2024
Kaşar Peynirli Poğaça Tarifi ve Malzemeleri

Kaşar peynirli poğaça, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biri olup, özellikle çay saatlerinde ve kahvaltılarda tercih edilen bir atıştırmalıktır. Bu poğaçalar, yumuşak dokusu ve içindeki kaşar peyniri ile damaklarda eşsiz bir tat bırakmaktadır. İşte kaşar peynirli poğaça tarifi ve malzemeleri hakkında detaylı bir içerik.

Malzemeler

Kaşar peynirli poğaça yapımında kullanacağınız malzemeler şunlardır:
  • 500 gram un
  • 250 ml süt
  • 100 ml sıvı yağ
  • 1 paket yaş maya (40 gram) veya 1 paket instant maya
  • 2 adet yumurta (birinin sarısı üstü için ayrılacak)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 150 gram kaşar peyniri (rendelenmiş)
  • Çörek otu (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Poğaçanın hazırlanışı oldukça basit ve pratiktir. İşte adım adım kaşar peynirli poğaça yapım aşamaları:
  • 1. Öncelikle, ılık sütü bir kaseye alarak içerisine şekeri ve yaş mayayı ekleyin. Maya eriyene kadar karıştırın ve 10 dakika kadar bekletin.
  • 2. Büyük bir karıştırma kabında unu, tuzu ve sıvı yağı ekleyin. Karıştırdıktan sonra, mayalı süt karışımını ve yumurtaları ekleyin.
  • 3. Malzemeleri iyice yoğurarak yumuşak bir hamur elde edin. Hamurun üzerini bir bezle örterek, sıcak bir ortamda yaklaşık 1 saat kadar mayalanmaya bırakın.
  • 4. Hamur kabardıktan sonra, hamuru unlu bir yüzeye alarak istediğiniz büyüklükte bezeler yapın.
  • 5. Bezelerin ortasına rendelenmiş kaşar peynirini koyun ve poğaçayı kapatın. Yuvarlayarak şekil verin.
  • 6. Hazırladığınız poğaçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Üzerine yumurta sarısını sürerek isteğe bağlı olarak çörek otu serpiştirin.
  • 7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzerleri altın rengi alana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

Servis Önerileri

Kaşar peynirli poğaçalar, sıcak servis edildiğinde daha lezzetli olmaktadır. Yanında çay veya ayran ile sunabilirsiniz. Ayrıca, dilerseniz poğaçaların içerisine zeytin, beyaz peynir veya başka malzemeler ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz.

Besin Değerleri

Kaşar peynirli poğaçanın 100 gramında yaklaşık olarak:
  • Kalori: 300 kcal
  • Protein: 8 g
  • Yağ: 15 g
  • Karbonhidrat: 35 g
  • Lif: 2 g
  • Sodyum: 400 mg

Ekstra Bilgiler

Poğaça tarifi, hamur işlerine yeni başlayanlar için oldukça uygun bir seçenektir. Hamurun mayalanma süresi, poğaçaların lezzetini ve dokusunu etkileyen önemli bir faktördür. Ayrıca, kaşar peynirinin yerine farklı peynir çeşitleri kullanarak, poğaçalarınızı çeşitlendirebilirsiniz. Yumuşak ve kabarık bir poğaça için, hamurun yoğrulma aşamasına dikkat etmek önemlidir.

Sonuç olarak, kaşar peynirli poğaça, hem hazırlanışı kolay hem de lezzetli bir atıştırmalık seçeneğidir. Kahvaltı sofralarınızı ve çay saatlerinizi zenginleştirecek bu tarife bir şans vermenizi öneririm. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Soru işareti ikonu
Şevki 04 Ekim 2024 Cuma

Kaşar peynirli poğaça tarifini gördüğümde, hemen denemek istedim. Özellikle çay saatlerinde bu tür atıştırmalıkların ne kadar keyifli olduğunu biliyorum. Malzemeler oldukça basit ve erişilebilir, bu da yapımını daha cazip hale getiriyor. Hamurun mayalanma süresi ve yumuşak dokusu, poğaçaların lezzetini artıracak gibi görünüyor. Sizce poğaçaların içine farklı peynir çeşitleri eklemek, tadını nasıl etkiler? Ayrıca, sıcak servis edilmesi gerektiğini belirtmişsiniz, bu noktada hangi içeceklerin yanında daha güzel gidebileceğini düşünüyorsunuz?

1. Cevap
cevap
Admin 04 Ekim 2024 Cuma

Şevki merhaba,

Poğaçaların İçine Farklı Peynir Çeşitleri Eklemek
Poğaçaların içine farklı peynir çeşitleri eklemek, gerçekten lezzet açısından büyük bir zenginlik katabilir. Örneğin, beyaz peynir, lor peyniri veya cheddar gibi farklı peynirler kullanmak, poğaçaların tadını çeşitlendirirken aynı zamanda dokusunu da etkileyebilir. Her peynirin kendine has bir aroması ve erime özelliği olduğundan, bu çeşitlilik poğaçaların hem görünümünü hem de damak tadını zenginleştirecektir.

Yanında Hangi İçecekler
Sıcak servis edilen kaşar peynirli poğaçalar için en güzel eşlik eden içecekler arasında çay ve taze demlenmiş kahve yer alıyor. Özellikle çay, poğaçanın tuzlu ve yumuşak dokusunu dengeleyerek oldukça hoş bir uyum sağlıyor. Ayrıca, meyve suyu veya ayran gibi ferahlatıcı içecekler de tercih edilebilir. Bu içecekler, atıştırmalık saatlerinizi daha keyifli hale getirecektir.

Denemeniz için şahane bir tarif olduğunu düşünüyorum, afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kuru Mayalı Yumuşak Poğaça Tarifi ve Malzemeleri
Kuru Mayalı Yumuşak Poğaça Tarifi ve Malzemeleri
Poğaça Peynirli Tarifi ve Malzemeleri
Poğaça Peynirli Tarifi ve Malzemeleri
Susamlı Poğaça Tarifi ve Malzemeleri
Susamlı Poğaça Tarifi ve Malzemeleri
Poğaça Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Poğaça Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Kolay Puf Poğaça Tarifi ve Malzemeleri
Kolay Puf Poğaça Tarifi ve Malzemeleri
;