Ağızda Dağılan, Kıyır Mayasız Poğaça Tarifi ve Malzemeleri

Mayasız poğaça tarifi, Türk mutfağının pratik ve lezzetli bir örneğidir. Çay saatleri ve atıştırmalıklar için ideal olan bu tarif, kolay hazırlanışıyla öne çıkıyor. İçerdiği malzemelerle yumuşak ve kıyır kıyır bir doku elde edilir. Misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir lezzet!
09 Ekim 2024
Ağızda Dağılan, Kıyır Kıyır Mayasız Poğaça Tarifi ve Malzemeleri

Poğaça, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Özellikle çay saatlerinde, kahvaltılarda veya atıştırmalık olarak tercih edilen bu hamur işi, farklı tariflerle hazırlanabilir. Ağızda dağılan ve kıyır kıyır bir dokuya sahip mayasız poğaça, pratikliği ile öne çıkar. Bu makalede, mayasız poğaça tarifinin detaylarına, malzemelerine ve yapım aşamalarına değineceğiz.

Malzemeler

  • 250 gram un
  • 125 gram tereyağı (veya margarin)
  • 1 adet yumurta (sarısı üzeri için ayrılacak)
  • 1 tatlı kaşığı sirke
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1/2 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • Susam veya çörek otu (isteğe bağlı, üzeri için)

Hazırlık Aşaması

Poğaçanın hazırlanışı oldukça basittir ve kısa sürede tamamlanabilir. Aşağıda adım adım yapım aşamaları verilmiştir:
  • Bir karıştırma kabında un, tuz ve kabartma tozunu eleyin.
  • Ayrı bir kapta tereyağını (veya margarini) eritip, yoğurt, yumurta ve sirkeyi ekleyin. İyice karıştırın.
  • Yaş karışımı, un karışımına ekleyin ve yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
  • Hazırlanan hamuru, 15-20 dakika kadar dinlenmeye bırakın.
  • Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak yerleştirin.
  • Üzerine yumurta sarısını sürün ve isteğe bağlı olarak susam veya çörek otu serpin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

Servis Önerisi

Mayasız poğaçalar, sıcak servis edildiğinde daha lezzetli olur. Yanında çay veya kahve ile birlikte sunulması önerilir. Ayrıca, çeşitli soslar veya mezelere eşlik edebilir.

Besin Değerleri

Ağızda dağılan, kıyır kıyır mayasız poğaçanın 100 gramı için yaklaşık besin değerleri:
  • Kalori: 450 kcal
  • Karbonhidrat: 50 g
  • Protein: 6 g
  • Yağ: 25 g
  • Diyet lifi: 2 g
  • Sodyum: 500 mg

Ekstra Bilgiler

- Poğaça hamuruna çeşitli malzemeler ekleyerek (zeytin, peynir, dereotu vb.) farklı tatlar elde edebilirsiniz.- Hamurun dinlendirilmesi, kıyır kıyır bir dokunun oluşmasına yardımcı olur.- Fırından çıkan poğaçaların üzerine tereyağı sürerek ekstra bir lezzet katabilirsiniz.- Poğaçalar, hava almayan bir kapta saklandığında birkaç gün tazeliğini korur.

Ağızda dağılan, kıyır kıyır mayasız poğaça tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir alternatiftir. Misafirlerinize veya sevdiklerinize hazırlayabileceğiniz bu tarif, herkesin beğenisini kazanacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Soru işareti ikonu
Kutalmış 04 Ekim 2024 Cuma

Bu tarifte mayasız poğaça yapmanın ne kadar kolay olduğunu görüyorum. Hamurun dinlendirilmesi gerçekten de kıyır kıyır bir doku elde etmek için önemli bir adım. Ayrıca, içerisine zeytin veya peynir ekleyerek farklı tatlar oluşturma fikri çok hoş. Fırından çıkan poğaçaların üzerine tereyağı sürmenin ekstra lezzet katacağı kesin. Peki, bu tarifin en çok hangi soslarla ya da meze çeşitleriyle uyumlu olduğunu denemek isterseniz, hangilerini tercih edersiniz?

1. Cevap
cevap
Admin 04 Ekim 2024 Cuma

Merhaba Kutalmış,

Yorumunuz için teşekkürler! Mayasız poğaça tarifinin pratikliği gerçekten de birçok kişi için büyük bir avantaj. Hamurun dinlendirilmesi, poğaçaların kıyır kıyır olmasını sağlıyor ve bu da lezzeti artırıyor. Zeytin ve peynir gibi malzemeler eklemek, tarife zenginlik katıyor ve farklı damak tatlarına hitap ediyor.

Uyumlu Soslar ve Mezeler
Bu tarifin yanında, yoğurtlu soslar veya acı biber sosları oldukça iyi bir seçenek olabilir. Ayrıca, zeytinyağlı yoğurtlu mezeler veya humus da harika bir uyum sağlar. Eğer daha zengin bir tat arıyorsanız, zeytin ezmesi veya peynir tabağı ile bir arada sunmak da güzel bir tercih olacaktır.

Denemek için hangi sos veya meze çeşitlerini tercih edersiniz? Fikirlerinizi merak ediyorum!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kuru Mayalı Yumuşak Poğaça Tarifi ve Malzemeleri
Kuru Mayalı Yumuşak Poğaça Tarifi ve Malzemeleri
Poğaça Peynirli Tarifi ve Malzemeleri
Poğaça Peynirli Tarifi ve Malzemeleri
Susamlı Poğaça Tarifi ve Malzemeleri
Susamlı Poğaça Tarifi ve Malzemeleri
Poğaça Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Poğaça Hamuru Tarifi ve Malzemeleri
Kolay Puf Poğaça Tarifi ve Malzemeleri
Kolay Puf Poğaça Tarifi ve Malzemeleri
;